Meerrettich Pflanze

Meerrettich (Armoracia rusticana) ist eine scharfe und aromatische Pflanze, die in vielen Küchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Hier sind einige Verwendungen von Meerrettich:

1. Gewürz: Meerrettich wird oft als Gewürz verwendet, um verschiedenen Gerichten wie Fleisch, Fisch, Sandwiches, Suppen und Saucen eine scharfe und aromatische Note zu verleihen.
2. Saucen: Meerrettich kann als Hauptzutat in verschiedenen Saucen verwendet werden, wie zum Beispiel der bekannten Meerrettichsoße oder der Wasabi-Sauce.
3. Krenfleisch: In Österreich und einigen anderen Ländern ist “Krenfleisch” ein traditionelles Gericht, bei dem Meerrettichsauce mit Rindfleisch serviert wird.
4. Heilmittel: Meerrettich hat auch eine lange Geschichte als Heilmittel und wird traditionell zur Behandlung von Erkältungen, Husten, Bronchitis und Verdauungsproblemen verwendet.
5. Garten: Meerrettich ist auch eine nützliche Pflanze für den Garten, da sie als Bodendecker verwendet werden kann und eine gute Schädlingsbekämpfung bietet.