Engelwurz “Angelika”

Engelwurz (Angelica archangelica) ist eine mehrjährige Pflanze, die in der traditionellen Medizin und Küche verwendet wird. Hier sind einige der Verwendungen von Engelwurz:

1. Verdauungsgesundheit: Engelwurz wird oft zur Unterstützung der Verdauung eingesetzt. Es kann helfen, Blähungen, Magenkrämpfe und Verdauungsstörungen zu lindern.
2. Atemwegsgesundheit: Engelwurz kann zur Linderung von Atemwegsproblemen wie Asthma, Husten und Erkältungen verwendet werden. Es hat entzündungshemmende und schleimlösende Eigenschaften, die dazu beitragen können, die Atmung zu erleichtern.
3. Entzündungshemmend: Engelwurz enthält Verbindungen, die entzündungshemmende Eigenschaften haben. Es kann bei der Linderung von Entzündungen im Körper, wie Arthritis, helfen.
4. Stressabbau: Engelwurz wird manchmal zur Linderung von Stress und Angstzuständen verwendet. Es hat beruhigende Eigenschaften, die dazu beitragen können, die Stimmung zu verbessern und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
5. Kochen: Engelwurz wird in der Küche als Gewürz verwendet. Die Blätter und Stängel haben einen würzigen, aromatischen Geschmack und eignen sich gut für die Verwendung in Suppen, Eintöpfen und Saucen.
6. Liköre und Schnaps: Engelwurz wird manchmal zur Herstellung von Likören und Schnaps verwendet. Es verleiht den Getränken einen würzigen, kräuterartigen Geschmack.