Schlüsselblume

Die Echte Schlüsselblume (Primula Veris) ist eine uralte Blühpflanze aus der Familie der Primeln. Die wunderschönen leuchtenden Blüten schmecken zuckersüß und dekorieren nicht nur Salate sonder auch Süßspeisen. Sie lassen sich auch prima kandieren und die frischen jungen Blätter werden ebenfalls in Salaten gegessen. Aus den Blüten und Wurzeln lässt sich ein Tee zubereiten, der schleimlösend und beruhigend wirkt. Im Mittelalter half eine Tinktur bei Pickel & Akne.