Kafir Limette

Die Kaffir-Limette, auch bekannt als Makrut-Limette, ist eine Pflanze, die in der thailändischen und südostasiatischen Küche weit verbreitet ist. Hier sind einige der Verwendungen der Kaffir-Limette:

1. Aromatisierung von Speisen: Die Kaffir-Limette wird oft in der Küche als Gewürz verwendet, um Gerichten einen erfrischenden, zitrusartigen Geschmack zu verleihen. Die Blätter der Pflanze werden oft gehackt und in Suppen, Currys, Salaten und anderen Gerichten verwendet.
2. Medizinische Anwendungen: In der traditionellen Medizin wird die Kaffir-Limette auch zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Entzündungen und Infektionen eingesetzt. Die Blätter und Früchte der Pflanze enthalten Verbindungen, die antimikrobielle, entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben.
3. Aromatherapie: Die ätherischen Öle der Kaffir-Limette werden oft in der Aromatherapie verwendet, um Stress abzubauen und die Stimmung zu verbessern. Die ätherischen Öle können in Massageölen, Badezusätzen und Diffusoren verwendet werden.
4. Schädlingsbekämpfung: Die ätherischen Öle der Kaffir-Limette können auch als natürliche Schädlingsbekämpfungsmittel verwendet werden, um Insekten wie Mücken und Fliegen abzuwehren.